Les Fruits Et Légumes Du Mois De Juin

Quels Fruits et Légumes pouvons nous cuisiner et manger en Juin ????

Nous vous avons fait une petite liste pour vous aider: 

Les légumes:

Ail
Artichaut
Asperge
Aubergine
Betterave rouge
Blette
Brocoli
Carotte
Céleri Branche
Chou blanc
Chou chinois
Chou frisé
Chou rave
Chou Romanesco
Chou Rouge
Concombre
Courgette
Epinard
Fenouil
Fève
Haricot vert
Navet
Oignon 
Petit pois
Pois mange-tout
Poivron
Pomme de terre
Radis 

Les fruits:

Abricot
Amande sèche
Avocat
Banane
Cassis
Cerise
Citron
Fraise
Framboise
Fruit de la passion
Grosaille
Kiwi
Litchi
Mangue
Melon
Myrtille
Nectarine
Nèfle
Orange
Pamplemousse
Papaye
Pastèque
Pêche
Pomme
Prune
Rhubarbe
Tomate

Les Fruits Et Légumes Du Mois De Mai

Quels Fruits et Légumes pouvons nous cuisiner et manger en Mai ????

Nous vous avons fait une petite liste pour vous aider: 

Les légumes:

Ail
Artichaut
Asperge
Aubergine
Betterave rouge
Blette
Brocoli
Carotte
Céleri Branche
Champignon de paris
Chou chinois
Chou Fleur
Chou frisé
Chou rave
Chou Rouge
Concombre
Courgette
Epinard
Fenouil
Fève
Navet
Oignon 
Patate douce
Petit pois
Pomme de terre
Radis 

Les fruits:

Amande sèche
Avocat
Banane
Cerise
Citron
Fraise
Fruit de la passion
Kiwi
Mangue
Melon
Nectarine
Orange
Pamplemousse
Papaye
Pêche
Pomélo
Pomme
Prune
Rhubarbe
Tomate

Les Fruits Et Légumes Du Mois D’Avril

Quels Fruits et Légumes pouvons nous cuisiner et manger en Avril????

Nous vous avons fait une petite liste pour vous aider: 

Les légumes:

Ail
Artichaut
Asperge
Betterave rouge
Blette
Carotte
Céleri
Céleri Rave
Champignon de paris
Chou blanc
Chou Fleur
Chou rave
Chou Rouge
Chou vert
Concombre
Endive
Epinard
Navet
Oignon 
Patate douce
Petit pois
Poireau
Pois gourmand
Pomme de terre
Radis noir
Rutabaga
Topinombour

Les fruits:

Amande sèche
Ananas
Avocat
Banane
Citron
Fraise
Fruit de la passion
Kiwi
Litchi
Mandarine
Orange
Pamplemousse
Papaye
Poire
Pomélo
Pomme
Rhubarbe

Les Fruits Et Légumes Du Mois De Mars

Quels Fruits et Légumes pouvons nous cuisiner et manger en Mars ????

Nous vous avons fait une petite liste pour vous aider: 

Les légumes:

Artichaut
Betterave rouge
Carotte
Céleri
Céleri Rave
Chou blanc
Chou De Bruxelles
Chou Fleur
Chou frisé
Chou kale
Chou rave
Chou Rouge
Chou vert
Endive
Epinard
Navet
Oignon 
Panais
Patate douce
Poireau
Pomme de terre
Radis noir
Rutabaga
Salsifis
Topinombour

Les fruits:

Ananas
Avocat
Banane
Citron
Clémentine
Fruit de la passion
Grenade
Kiwi
Litchi
Mangue
Orange
Pamplemousse
Poire
Pomme

Œufs Mollet

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 6 minutes

Difficulté : Simple

Ingrédients  : œufs, eau

Ma recette

  • Faire chauffer l’eau.
  • Quand elle bout plonger les œufs dans l’eau délicatement.
  • Cuire 6 minutes.
  • Les sortir de l’eau et les refroidir dans l’eau froide.
  • Ecailleur délicatement les œufs.

Petite astuce: Pas d’astuce

Top : Facile et bon.

Flop : 6 minutes c’est un peu long le jaune était trop cuit. La prochaine je mettrais moins de temps.

Suggestion : Accompagné d’épinard c’est très bon.

Source: Inspiration d’une recette de Journal des femmes.

Brouillade Aux Tomates

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Simple

Ingrédients  : 8 œufs, 5 cl de crème liquide, 50 g de beurre, 4 petites tomates, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, ciboulette, poivre,sel

Ma recette

  • Rincer et ciseler la ciboulette.
  • Laver et couper les tomates en dés dans un saladier.
  • Ajouter l’huile, le sel et le poivre.
  • Mélanger et réserver.
  • Battre les œufs en omelette.
  • Saler et poivrer.
  • Dans une poêle chauffer le beurre.
  • Verser l’omelette et faire cuire à feu doux.
  • Quand la brouillade est prête incorporer la crème liquide.
  • Hors du feu ajouter les tomates puis la ciboulette.
  • Répartir dans les ramequins.

Petite astuce: Pas d’astuce

Top : Simple et très bon.

Flop : Pas de flop

Suggestion : Pas de suggestion

Source: Inspiration d’une recette Aux Fourneaux.

Flan Au Surimi Et Saumon

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Simple

Ingrédients  : 3 œufs, 200 g de saumon fumé, 150 g de surimi, 1 gousse d’ail, 2 cuillères à soupe de crème fraiche, sel, curry, herbes ( ciboulette, persil etc.)

Ma recette

  • Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  • Dans un saladier battre les œufs en omelette.
  • Mixer le saumon et le surimi.
  • Peler et hacher l’ail.
  • Ajouter les aux œufs.
  • Ajouter le curry, le sel, la crème fraiche, les herbes et l’ail.
  • Répartir l’appareil dans un moule allant au four.
  • Enfourner 20 minutes.

Petite astuce: Pas d’astuce

Top : Pas de top

Flop : Trop salé pour moi

Suggestion : Epicetoo

Source: Inspiration d’une recette de Aux Fourneaux.

Vol Au Vent D’Escargot

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Simple

Ingrédients  : 400 g d’escargots, 4 vol-au-vent, 4 échalotes hachées, 2 gousses d’ail hachées, 50 g de beurre, 1 cuillère à soupe de farine, 1 petit pot de crème fraîche, 25 cl de Riesling, persil haché, sel, poivre

Ma recette

  • Faire chauffer les vol-au-vent au four environ 15 minutes à 180°C (thermostat 6).
  • Faire revenir les échalotes, l’ail et les champignons émincés dans la moitié du beurre.
  • Ajouter le jus des escargots, la crème fraîche, le riesling, le sel et le poivre.
  • Laisser cuire 5 minutes à feu moyen.
  • Malaxer une grande cuillerée de farine avec le reste du beurre mou.
  • Incorporer ce beurre manié dans la sauce.
  • Ajouter les escargots.
  • Laisser bouillir un instant en remuant.
  • Ajouter le persil haché.
  • Garnir les vol-au-vent et servir.

Petite astuce: Pas d’astuce

Top : Pas de top

Flop : Pas de flop

Suggestion : Pas de suggestion

Source: Inspiration d’une recette Internet.

Couronne De La Reine

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Simple

Ingrédients  : 1 pâte feuilletée, compote pommes cannelle, jaune d’œuf

Ma recette

  • Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
  • Avec un moule à mini chausson faire 10 mini chaussons.
  • Mini chausson
  • Garnir de compote de pommes cannelle.
  • Mettre une fève dans un des chaussons.
  • Refermer les mini chaussons.
  • Coller les 10 chaussons les uns avec les autres. 
  • Badigeonner de jaune d’œuf.
  • Enfourner 20 minutes.

Petite astuce: Pas d’astuce

Top : Facile et bon

Flop : Pas de flop

Suggestion : Pas de suggestion

Source: Inspiration personnelle.

Sauce César

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de Repose : 1 heure

Difficulté : Simple

Ingrédients  : 6 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de lait, 1 cuillère à soupe de citron, 1 cuillère à soupe de parmesan râpé, 1 cuillère à café de moutarde, 1 gousse d’ail, sel, poivre

Ma recette

  • Eplucher et hacher l’ail.
  • Mélanger tous les ingrédients.
  • Filmer et laisser reposer 1h au frigo.

Petite astuce: Pas d’astuce

Top : Pas de top

Flop : Pas de flop

Suggestion : Pas de suggestion

Source: Inspiration d’une recette internet.